Бельфлер-китайка – позднеосенний сорт яблони, выведен в результате скрещивания сорта «Бельфлер желтый» с китайкой крупноплодной. Сорт широко используется в селекции, а также выращивается в частных садах. Яблоню Бельфлер-китайка культивируют в Уральском, Поволжском и Северо-Кавказском районах. Деревья сильнорослые с округлой кроной и мощными скелетными ветками. Плоды крупные (в среднем 190–250 г), округлой приплюснутой формы, слегка ребристые. Кожица плотная, гладкая, нежесткая. Основная окраска плодов светло-желтая (белеет по мере созревания), покровная окраска в виде красно-розовых полос и крапа (проявляется на меньшей части плода). Мякоть белая, сочная, мелкозернистая, плотная, хорошего кисло-сладкого вкуса с пряностью, ароматная. Вкусовые качества плодов раскрываются в процессе хранения. Бельфлер-китайка является самобесплодным сортом, то есть для плодоношения яблоне необходимы опылители – деревья другой сортности, период цветения которых совпадает с цветением яблони Бельфлер-китайка. ПРЕИМУЩЕСТВА ЯБЛОНИ БЕЛЬФЛЕР-КИТАЙКА
Высокая стабильная урожайность.
Регулярное плодоношение.
Плоды прочно держатся на дереве, не опадают.
Транспортабельность плодов хорошая.
Высокие дегустационные оценки вкуса плодов.
Товарность, привлекательный внешний вид и аромат яблок.
Хорошая зимостойкость.
Устойчивость деревьев к возвратным весенним заморозкам.
Неприхотливость к уходу и условиям произрастания.
Универсальное назначение плодов: употребляются в свежем виде и используются во всех видах переработки.
