Боровинка – осенний сорт яблони. Один из немногочисленных сортов с очень широким ареалом распространения. Боровинка культивируется в Уральском, Северном, Северо-Западном, Центральном, Центрально-Черноземном, Волго-Вятском, Северо-Кавказском, Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском районах. Кроме того, яблоня Боровинка известна и выращивается в Западной Европе и Северной Америке. Деревья среднерослые с округлой кроной средней густоты. Плоды крупные (140–180 г), правильной округлой формы. Кожица плотная, гладкая, нежесткая. Основная окраска плодов зеленовато-желтая, покровная окраска в виде красно-розовых полос и крапа (проявляется на большей части плода). Срок хранения в прохладном месте до конца декабря – середины января. Мякоть желтоватая, сочная, плотная, хорошего кисло-сладкого вкуса, ароматная. Максимально вкусовые качества плодов раскрываются в процессе хранения. Боровинка является частично самоплодным сортом, то есть для обильного плодоношения яблоне необходимы опылители – деревья другой сортности, период цветения которых совпадает с цветением яблони Боровинка. ПРЕИМУЩЕСТВА ЯБЛОНИ БОРОВИНКА
Высокая стабильная урожайность.
Регулярное плодоношение.
Хорошая транспортабельность плодов.
Высокие дегустационные оценки вкуса плодов.
Товарность, привлекательный внешний вид и аромат яблок.
Хорошая зимостойкость и морозоустойчивость.
Устойчивость деревьев к возвратным весенним заморозкам.
Неприхотливость к уходу и условиям произрастания.
Универсальное назначение плодов: употребляются в свежем виде и используются во всех видах переработки (в том числе сушка, консервация).
Хорошая устойчивость к наиболее распространенным заболеваниям (в том числе к парше).
