Антоновка Десертная – позднеосенний сорт яблони, выведен в результате скрещивания сортов «Антоновка Обыкновенная» и «Пепин Шафранный». Сорт давно известный, но не утратил своей популярности среди садоводов благодаря высокой зимостойкости, отменным вкусовым характеристикам и неповторимому аромату плодов. Яблоню Антоновка Десертная культивируют на Урале, в Западной и Восточной Сибири, Поволжье и Центральной России. Дерево среднерослое с широкой округло-вытянутой кроной средней густоты. Плоды крупные (в среднем 170–190 г), округлой цилиндрической формы, слегка ребристые. Кожица тонкая, плотная, гладкая, нежесткая. Окраска плодов зеленовато-желтая с красноватым румянцем на меньшей части плода. Срок хранения плодов 5-6 месяцев. Мякоть кремовая, очень сочная, среднезернистая, плотная, отличного кисло-сладкого вкуса с пряностью, ароматная. Стоит отметить, что по достоинству оценить вкусовые характеристики плодов можно не сразу, так как преимущества Антоновки Десертной раскрываются в процессе хранения. Антоновка Десертная является самобесплодным сортом, то есть для плодоношения яблоне необходимы опылители – деревья другой сортности, период цветения которых совпадает с цветением яблони Антоновка Десертная. ПРЕИМУЩЕСТВА ЯБЛОНИ АНТОНОВКА ДЕСЕРТНАЯ
Высокая стабильная урожайность.
Регулярное плодоношение.
Плоды прочно держатся на дереве, не опадают.
Транспортабельность плодов хорошая.
Высокие дегустационные оценки вкуса плодов.
Привлекательный внешний вид и неповторимый «антоновский» аромат яблок.
Высокая зимостойкость и морозоустойчивость.
Устойчивость деревьев к возвратным весенним заморозкам.
Неприхотливость к уходу и условиям произрастания.
Универсальное назначение плодов: употребляются в свежем виде и используются во всех видах переработки.
