Спартан – зимний сорт яблони канадского происхождения, выведен в результате скрещивания сортов «Мекинтош» и «Желтый Ньютаун». Однако сорт Спартан получил признание и в России, широко распространен в Уральском, Центральном и Приволжском регионах. Дерево среднерослое с округлой кроной средней густоты. Плоды достаточно крупные (150–200 г), округлой формы, заужены к чашечке. Кожица плотная, гладкая с сизым налетом, что придает плодам фиолетовый оттенок. Основная окраска плодов светло-желтая или зеленоватая, покровная окраска в виде интенсивного красно-бордового румянца проявляется на большей части плода (полностью перекрывает основной окрас). В прохладном месте плоды могут храниться 6–7 месяцев. Мякоть белая, плотная, сочная, сладкая, умеренно ароматная. Спартан является частично самоплодным сортом, то есть для максимальной продуктивности яблоне необходимы опылители – деревья другой сортности с таким же сроком цветения. ПРЕИМУЩЕСТВА ЯБЛОНИ СПАРТАН
Скороплодный сорт.
Высокая урожайность.
Регулярное плодоношение.
Плоды прочно держатся на дереве и не осыпаются при созревании.
Хорошая транспортабельность плодов.
Отменные вкусовые качества плодов.
Товарность и привлекательный внешний вид плодов.
Хорошая зимостойкость и морозоустойчивость.
Неприхотливость к уходу.
Быстрая адаптация к новым местам посадки.
Универсальное назначение плодов (консервация / сушка / употребление в свежем виде).
Хорошая устойчивость к грибковым заболеваниям (в том числе к парше).
