Синап Орловский – позднезимний сорт яблони, выведен в результате скрещивания сортов «Северный Синап» и «Память Мичурина». Сорт Синап Орловский получил признание садоводов и широко распространен на Урале, в Центральной России и Западной Сибири, а также культивируется в Украине, Казахстане и Белоруссии. Дерево сильнорослое с раскидистой широкопирамидальной кроной средней густоты. Плоды крупные (в среднем 160–200 г, максимальная масса – 250 г), округлой усеченно-конической формы, одномерные, слегка ребристые в области чашечки. Кожица плотная, гладкая с легким беловатым налетом. Основная окраска плодов зеленая (на стадии потребительской зрелости обретает желтоватый оттенок), покровная окраска в виде красновато-розового румянца проявляется на меньшей части плода (на солнечной стороне плода проявляется более интенсивно). Подкожные точки немногочисленные, средней величины, беловатые. В прохладном месте плоды могут храниться 6–7 месяцев. Мякоть кремовая, средней плотности, сочная, мелкозернистая, нежная с гармоничным сочетанием сладости и кислоты, умеренно ароматная. Синап Орловский является частично самоплодным сортом, то есть для максимальной продуктивности яблоне необходимы опылители – деревья другой сортности с таким же сроком цветения. ПРЕИМУЩЕСТВА ЯБЛОНИ СИНАП ОРЛОВСКИЙ
Скороплодный сорт (плодоношение наступает на 4–5 год произрастания в грунте).
Высокая урожайность.
Регулярное плодоношение.
Хорошая транспортабельность плодов.
Отменные вкусовые качества плодов.
Высокие товарные и потребительские качества плодов.
Высокая зимостойкость и морозоустойчивость.
Устойчивость деревьев к резким перепадам температуры.
Неприхотливость к уходу.
Быстрая адаптация к новым местам посадки.
Универсальное назначение плодов (консервация / сушка / употребление в свежем виде).
